Wie viele ml in einem Esslöffel: Tabelle des Volumens der flüssigen Produkte

In kulinarischen Rezepten wird häufig die genaue Menge der benötigten Zutaten angegeben, und unerfahrene Hausfrauen wissen nicht immer, wie sie diese messen sollen. Dazu benötigen Sie eine Küchenwaage, einen Messlöffel oder eine Messbecher, die aber nicht in jeder Küche vorhanden sind. In extremen Fällen können Sie Besteck verwenden, wenn Sie genau wissen, wie viele Milliliter sich in einem Esslöffel und einem Teelöffel befinden.

Esslöffel Volumen

Besteck ist jedem bekannt. Mit ihrer Hilfe essen wir Suppen, Müsli, Konfitüren und Marmeladen. Der Löffel kann als das älteste der Geräte bezeichnet werden: Seine Geschichte begann lange vor dem Erscheinen von Gabeln und Messern. Bisher dienten Ton, Holz, Bronze und Metall als Material für die Herstellung. Jetzt ist dieses Gerät aus Edelstahl gefertigt. Die wichtigsten Sorten des Geräts: groß, Tee und Dessert. Mittlerweile gibt es mehr als 10 verschiedene Sorten: Riegel für Kaviar, Oliven, Souvenirs, Nominale und andere.

Wussten Sie, dass Sie mit einem gewöhnlichen Löffel die Masse von Lebensmitteln messen können? Das Volumen eines Esslöffels in verschiedenen Ländern kann variieren. In den USA sind es 14,95 und in Großbritannien nur 13,8 ml. In Russland wird ein Fassungsvermögen von ca. 14 bis 20 ml angenommen. Es muss klargestellt werden, dass Volumen und Gewicht der Produkte unterschiedlich sein können. Ein Esslöffel Sonnenblumenöl enthält beispielsweise 16 Milliliter und wiegt 18 Gramm.

Gewicht in 1 EL:

Name

Gramm

Schatz

35

Buchweizen

25

Kondensmilch

32

Weizenmehl

30

Kristallzucker

25

Weizengrütze

30

Tomatenpaste

33

Reis

25

Milchpulver

20

Salz

30

Kakao

23

Zitronensäure

22

Natürlicher Kaffee

26

Kartoffelstärke

30

Haferflocken

13

Mohn

18

Erdnuss

20

Schwarzer pfeffer

12

Eipulver

17

Gelatine

15

Das Messen von Flüssigkeiten ist am einfachsten. Aber sie sind verschieden, sie unterscheiden bedingt zwischen solchen Typen:
  • wahr (Wasser, Essig, Wein);
  • dicht (Milch, Sahne, Sirup, flüssiger Honig);
  • dicke mischungen (saure Sahne, Kondensmilch, Tomatenmark).

Es gibt auch verschiedene Arten von Löffeln. Jede Person in der Küche hat mehrere Sets. Sie unterscheiden sich optisch und in der Lautstärke. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um die Kapazität Ihres Löffels zu ermitteln. Am einfachsten ist es, es mit einer Plastikflasche zu vergleichen, die mit Sirupen geliefert wird. Messen Sie die Flüssigkeit zuerst mit einem abgemessenen Kunststoff und dann mit dem, den Sie haben, und vergleichen Sie die Indikatoren. So wissen Sie, wie viel ml Produkt genau in einem Esslöffel enthalten sind, der sich in Ihrer Küche befindet, und der Messfehler ist minimal.

Wie viele ml in einem Esslöffel Wasser

Für das Kochen wird die genaue Anzahl von Millilitern Wasser an kulinarischen Orten angegeben. Wenn Sie Backen (Kuchen, Muffins) oder Babynahrung kochen, müssen Sie sich strikt an das Rezept halten. Dazu müssen Sie wissen, wie viel Wasser sich in einem Esslöffel befindet. Ein Esslöffel einer Standardprobe enthält 15 ml Wasser. Eine interessante Tatsache ist, dass das Gewicht von Wasser gleich seinem Volumen ist, d.h. 18 ml Wasser haben eine Masse von 18 g.

Wie viele ml in einem Esslöffel Essig

In Rezepten wird Essig in Millilitern angegeben. Aber es zu messen ist nicht schwierig. Dies ist eine echte Flüssigkeit, deren Masse dem Volumen entspricht. Ca. 15 ml Essig in einem Esslöffel. Bei der Zubereitung von Backwaren, Salaten, Saucen, Fleisch, Fisch und Gemüse muss die Gastgeberin die genaue Menge berücksichtigen. Dies ist ein großartiges Dressing und Konservierungsmittel.

Wie viel Öl ist in einem Esslöffel

Um herauszufinden, wie viele ml Öl in einem Esslöffel enthalten sind, müssen Sie dessen Typ kennen. Wie groß ist das Volumen der verschiedenen Typen dieses Produkts, die ein großes Gerät enthalten:

Öl

Wie viele ml enthält 1 EL. l

Gemüse (Sonnenblume)

20

Cremig

18

Olive

19

Leinsamen

15

Sesamsamen

25

Diese Daten werden benötigt, damit der Koch Salate, Frittiergerichte, Pizza, Gebäck und viele Desserts zubereiten kann. Denken Sie daran, dass Leinöl keiner Hitze ausgesetzt werden sollte (darauf braten, warme Gerichte würzen). Am besten roh essen.

Wie viele ml in einem Esslöffel Sirup

Manchmal ist es notwendig, Zuckersirup genau zu messen. Dies kann in Fällen erforderlich sein, in denen eine Person eine Diät einhält, den Energiewert oder die BZU berücksichtigt, um die Anweisungen für das Rezept sorgfältig zu befolgen. Es ist viel bequemer, dies nicht mit einem Glas, sondern mit einem Löffel zu tun. Es gibt eine spezielle Tabelle, mit der Sie feststellen können, dass 18 ml Sirup in einem Esslöffel 22 g wiegen.

Volumen eines Teelöffels und eines Esslöffels

Beim Kochen müssen Sie das Volumen eines Teelöffels und eines Esslöffels kennen. Spezielle Kochtabellen geben die Menge für Schüttgüter mit und ohne Schieber an. Maßnahmen sind für Milch, Tomatenmark und andere Zutaten angezeigt, die häufig in unserer Küche vorkommen. Es wird angenommen, dass 1 TL. - 5 ml und 1 EL. - 15. Wenn Sie wissen, wie viele ml Küchenutensilien enthalten, und einen Küchentisch haben, bereiten Sie meisterhaft ein Gericht mit beliebiger Komplexität zu.

Die Verwendung dieser Objekte zur Bestimmung des Gewichts ist sehr praktisch, es gibt jedoch einige Nuancen, die sich auf die Genauigkeit der Messungen auswirken. Dies ist die Form und Tiefe des Geräts. Es ist am besten, kleine Volumina zu messen, dann ist der Fehler minimal. Zum Wiegen großer Mengen ist es besser, eine Küchenwaage zu verwenden. Bei der Herstellung von Arzneimitteln, Tinkturen und Kosmetika empfiehlt es sich, Behälter mit Einteilungen und genauen Messinstrumenten zu verwenden, da jede Abweichung von der Vorschrift in diesem Fall wichtig oder sogar gefährlich sein kann.

Video: Wie viel Flüssigkeit in einem Esslöffel in ml